Ingrédients
- Saumon fumé de qualité
- Pain de seigle, pain complet, pain de campagne ou baguette tranchée
- Fromage frais type Philadelphia, Boursin ou fromage blanc égoutté
- Aneth frais
- Câpres
- Oignon rouge
- Citron
- Poivre noir
- Avocat
- Oeufs de lump
- Roquette
Instructions
- Tranchez le pain en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Vous pouvez les toaster légèrement pour un croustillant supplémentaire.
- Étalez généreusement le fromage frais sur chaque tranche de pain. Assurez-vous de bien recouvrir toute la surface.
- Déposez délicatement des tranches de saumon fumé sur le fromage frais. Vous pouvez les plier légèrement pour créer du volume.
- Parsemez les toasts de vos garnitures préférées: aneth frais, câpres, oignon rouge, etc.
- Arrosez d’un filet de jus de citron frais et poivrez généreusement.
- Disposez les toasts sur un plat de service et servez immédiatement.
Notes
Le saumon fumé sur toast est un classique indémodable de l’apéritif à la française, synonyme d’élégance et de saveurs raffinées. Découvrez comment préparer cette recette simple et rapide.
- Prep Time: 10 minutes
- Temps de cuisson: 2 minutes
- Category: Apéritif,Entrée
- Cuisine: Française,Scandinave
Nutrition
- Serving Size: Variable, en fonction du nombre de toasts
- Calories: 200 calories
- Sugar: 1g
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g