Recette poulet mditerranen lAirfryer Facile et rapide Savourez un poulet juteux et savoureux avec des saveurs mditerranennes authentiques Essayezla
Total Time:40 minutes
Rendement:4 portions 1x
Ingrédients
Scale
4 cuisses de poulet (ou autres morceaux de poulet de votre choix)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 citron (jus et zeste)
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à café d’origan séché
1/2 cuillère à café de romarin séché
1/2 cuillère à café de thym séché
1/4 cuillère à café de poivre rouge (facultatif)
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
1/2 tasse d’olives Kalamata, dénoyautées et coupées en deux
1/2 tasse de tomates cerises, coupées en deux
1/4 tasse de persil frais, haché
100g de feta émiettée (facultatif)
Instructions
Préparation du poulet: Séchez les cuisses de poulet avec du papier absorbant. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus et le zeste de citron, l’ail haché, l’origan, le romarin, le thym, le poivre rouge (si utilisé), le sel et le poivre noir.
Marinade: Placez les cuisses de poulet dans le bol avec la marinade et assurez-vous qu’elles soient bien recouvertes. Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou idéalement pendant 2 à 4 heures pour une saveur plus intense.
Préchauffage de l’Airfryer: Préchauffez votre Airfryer à 200°C (400°F) pendant 5 minutes.
Cuisson du poulet: Placez les cuisses de poulet marinées dans le panier de l’Airfryer en une seule couche, en veillant à ne pas les surcharger. Cuisez pendant 20 à 25 minutes, en retournant les cuisses à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que la température interne atteigne 74°C (165°F). Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson.
Ajout des garnitures: Une fois le poulet cuit, transférez-le dans un plat de service. Ajoutez les olives Kalamata et les tomates cerises coupées en deux. Remuez délicatement pour mélanger.
Finir et servir: Garnissez le plat avec du persil frais haché et de la feta émiettée (si désiré). Servez chaud avec une salade verte, du riz ou des légumes grillés pour un repas complet et équilibré.
