Recette poulet au babeurre lAirfryer facile Dcouvrez comment faire un poulet frit croustillant et juteux lAirfryer Un dlice rapide et simple
Total Time:40 minutes
Rendement:4 portions 1x
Ingrédients
Scale
4 morceaux de poulet (cuisses, pilons ou filets)
2 tasses de babeurre
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
1 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de chapelure panko (facultatif, pour un croustillant supplémentaire)
Huile en spray
Instructions
Préparation du poulet : Dans un grand bol, mélangez le babeurre, le sel et le poivre. Placez les morceaux de poulet dans le mélange, assurez-vous qu’ils soient bien recouverts. Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute la nuit.
Préparation de la panure : Dans un autre grand bol, mélangez la farine, le paprika, la poudre d’ail et la poudre d’oignon. Si vous utilisez de la chapelure panko, ajoutez-la à ce mélange pour un croustillant plus prononcé.
Panure du poulet : Sortez les morceaux de poulet de la marinade, en les laissant égoutter légèrement. Trempez chaque morceau de poulet dans le mélange de farine, en vous assurant de bien le recouvrir de tous les côtés. Tapotez légèrement pour enlever l’excédent de farine.
Cuisson à l’Airfryer : Préchauffez l’Airfryer à 200°C (390°F) pendant 5 minutes. Vaporisez le panier de l’Airfryer avec de l’huile en spray. Placez les morceaux de poulet dans le panier en une seule couche, en veillant à ne pas les surcharger. Vaporisez légèrement les morceaux de poulet avec de l’huile en spray.
Cuisson : Faites cuire le poulet pendant 12-15 minutes, puis retournez-le et faites cuire pendant encore 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit doré et que la température interne atteigne 74°C (165°F). Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille des morceaux de poulet et de votre Airfryer.
Service : Retirez le poulet de l’Airfryer et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de servir. Servez chaud avec vos accompagnements préférés.
