Recette poulet asiatique lAirfryer Facile et rapide Savourez un dlicieux poulet croustillant avec cette recette simple et pleine de saveurs asiatiques
Total Time:30 minutes
Rendement:4 portions 1x
Ingrédients
Scale
500g de filets de poulet, coupés en morceaux
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce hoisin
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à café d’huile de sésame
1 gousse d’ail, hachée finement
1/2 cuillère à café de gingembre frais, râpé
1/4 cuillère à café de poivre rouge (facultatif, pour relever le goût)
Graines de sésame pour la garniture
Oignons verts, finement tranchés pour la garniture
Instructions
Préparation du poulet : Coupez les filets de poulet en morceaux de taille uniforme pour assurer une cuisson homogène.
Préparation de la marinade : Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le miel, la sauce hoisin, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, l’ail haché, le gingembre râpé et le poivre rouge (si vous l’utilisez).
Marinade du poulet : Ajoutez les morceaux de poulet dans le bol avec la marinade. Mélangez bien pour que chaque morceau soit bien enrobé. Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, idéalement 1 à 2 heures pour une saveur plus intense.
Préchauffage de l’Airfryer : Préchauffez votre Airfryer à 200°C (400°F) pendant 5 minutes.
Cuisson du poulet : Si vous le souhaitez, placez une feuille de papier sulfurisé dans le panier de l’Airfryer pour faciliter le nettoyage. Disposez les morceaux de poulet dans le panier en une seule couche, en veillant à ne pas les surcharger.
Cuisson à l’Airfryer : Faites cuire le poulet pendant 12 à 15 minutes, en le retournant à mi-cuisson pour qu’il soit doré de tous les côtés et bien cuit à l’intérieur. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille des morceaux de poulet et de la puissance de votre Airfryer.
Vérification de la cuisson : Pour vérifier si le poulet est cuit, coupez un morceau en deux. Il doit être opaque et les jus doivent être clairs.
Garniture et service : Transférez le poulet cuit dans un plat de service. Saupoudrez de graines de sésame et d’oignons verts finement tranchés. Servez chaud avec du riz, des légumes ou une salade.
