Recette Poulet Asiatique à l’Airfryer: Facile, Rapide et Délicieux

La recette poulet asiatique à l’Airfryer est une manière simple et rapide de préparer un plat savoureux et sain. Cet article vous guide pas à pas à travers la préparation de ce délice croustillant et parfumé. Nous commencerons par les ingrédients nécessaires et l’équipement requis, puis nous détaillerons les instructions étape par étape pour obtenir un poulet parfaitement cuit et doré. Une carte de recette récapitulative vous permettra d’avoir toutes les informations essentielles sous la main, tandis que les informations nutritionnelles vous aideront à suivre votre alimentation. Enfin, nous répondrons aux questions fréquemment posées sur cette recette pour vous assurer une expérience culinaire réussie. Préparez-vous à découvrir une nouvelle façon d’apprécier le poulet, facile à réaliser et qui plaira à toute la famille!

Ingrédients

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer un délicieux poulet asiatique à l’Airfryer :

• 500g de filets de poulet, coupés en morceaux
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de sauce hoisin
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à café d’huile de sésame
• 1 gousse d’ail, hachée finement
• 1/2 cuillère à café de gingembre frais, râpé
• 1/4 cuillère à café de poivre rouge (facultatif, pour relever le goût)
• Graines de sésame pour la garniture
• Oignons verts, finement tranchés pour la garniture

Assurez-vous d’utiliser des ingrédients frais et de qualité pour un résultat optimal. N’hésitez pas à ajuster les quantités selon vos préférences personnelles.

Équipement Nécessaire

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des équipements suivants :

• Un Airfryer
• Un grand bol pour mélanger
• Une planche à découper
• Un couteau
• Une cuillère à mesurer
• Une tasse à mesurer
• Du papier sulfurisé (facultatif, pour faciliter le nettoyage de l’Airfryer)

Étape-Par-Étape Instructions

Suivez ces instructions simples pour préparer votre poulet asiatique à l’Airfryer :

1. Préparation du poulet : Coupez les filets de poulet en morceaux de taille uniforme pour assurer une cuisson homogène.
2. Préparation de la marinade : Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le miel, la sauce hoisin, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, l’ail haché, le gingembre râpé et le poivre rouge (si vous l’utilisez).
3. Marinade du poulet : Ajoutez les morceaux de poulet dans le bol avec la marinade. Mélangez bien pour que chaque morceau soit bien enrobé. Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, idéalement 1 à 2 heures pour une saveur plus intense.
4. Préchauffage de l’Airfryer : Préchauffez votre Airfryer à 200°C (400°F) pendant 5 minutes.
5. Cuisson du poulet : Si vous le souhaitez, placez une feuille de papier sulfurisé dans le panier de l’Airfryer pour faciliter le nettoyage. Disposez les morceaux de poulet dans le panier en une seule couche, en veillant à ne pas les surcharger.
6. Cuisson à l’Airfryer : Faites cuire le poulet pendant 12 à 15 minutes, en le retournant à mi-cuisson pour qu’il soit doré de tous les côtés et bien cuit à l’intérieur. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille des morceaux de poulet et de la puissance de votre Airfryer.
7. Vérification de la cuisson : Pour vérifier si le poulet est cuit, coupez un morceau en deux. Il doit être opaque et les jus doivent être clairs.
8. Garniture et service : Transférez le poulet cuit dans un plat de service. Saupoudrez de graines de sésame et d’oignons verts finement tranchés. Servez chaud avec du riz, des légumes ou une salade.

Recette Carte

• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: 15 minutes
• Temps total: 30 minutes
• Category: Plat principal
• Méthode: Airfryer
• Cuisine: Asiatique

Informations nutritionnelles

(Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés)

• Calories: 350 kcal
• Sugar: 15g
• Fat: 15g
• Carbohydrates: 20g
• Fiber: 1g
• Protein: 30g
• Rendement: 4 portions

Q/A

Comment puis-je rendre le poulet plus croustillant ?

Pour un poulet plus croustillant, assurez-vous de ne pas surcharger le panier de l’Airfryer. Une seule couche de poulet permet une meilleure circulation de l’air chaud. Vous pouvez également vaporiser légèrement le poulet avec de l’huile de cuisson avant de le cuire.

Puis-je utiliser des hauts de cuisse de poulet au lieu des filets ?

Oui, vous pouvez utiliser des hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau. Le temps de cuisson peut varier légèrement, alors assurez-vous de vérifier la cuisson à l’aide d’un thermomètre à viande. La température interne doit atteindre 74°C (165°F).

Combien de temps puis-je conserver le poulet cuit au réfrigérateur ?

Vous pouvez conserver le poulet cuit au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.

Puis-je congeler le poulet cuit ?

Oui, vous pouvez congeler le poulet cuit. Laissez-le refroidir complètement, puis placez-le dans un contenant hermétique ou un sac de congélation. Il se conservera pendant 2 à 3 mois au congélateur. Décongelez-le au réfrigérateur avant de le réchauffer.

Quelle sauce puis-je utiliser si je n’ai pas de sauce hoisin ?

Si vous n’avez pas de sauce hoisin, vous pouvez la remplacer par un mélange de sauce barbecue, de sauce soja et d’une touche de miel ou de sirop d’érable pour imiter sa saveur sucrée et umami.

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