Recette Pilons Poulet BBQ Airfryer Facile et Rapide
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Recette pilons de poulet BBQ lAirfryer facile et rapide Dcouvrez comment faire des pilons de poulet BBQ parfaits lAirfryer en un rien de temps
Total Time:45 minutes
Rendement:4 portions 1x
Ingrédients
Scale
1 kg de pilons de poulet
150 ml de sauce BBQ de votre choix
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika fumé
1 cuillère à café de poudre d’ail
1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
1/4 cuillère à café de sel
Une pincée de piment de Cayenne (optionnel)
120 ml de concentré de tomates
60 ml de vinaigre de cidre
30 ml de sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe de cassonade (ou de sirop d’érable)
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
Instructions
Rincez les pilons de poulet à l’eau froide et séchez-les soigneusement avec du papier absorbant.
Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika fumé, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre noir. Si vous utilisez la sauce BBQ maison, ajoutez-la également à ce mélange.
Placez les pilons de poulet dans le bol et mélangez bien pour qu’ils soient complètement enrobés de marinade. Couvrez le bol de film plastique et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, idéalement pendant 2 à 4 heures.
Préchauffez votre Airfryer à 200°C (400°F) pendant 5 minutes.
Placez les pilons de poulet dans le panier de l’Airfryer en une seule couche. Faites cuire pendant 20 minutes, puis retournez les pilons et continuez la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la température interne du poulet atteigne 74°C (165°F).
Pour une finition plus caramélisée, badigeonnez les pilons de poulet avec une couche supplémentaire de sauce BBQ pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier que la température interne du poulet a bien atteint 74°C (165°F).
Sortez les pilons de poulet de l’Airfryer et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de servir. Garnissez de persil frais haché (optionnel).
