Plateau de fromages varis avec pain artisanal Discover the perfect gourmet pairing Indulge in exquisite cheeses and crusty bread Click for delicious inspiration
Total Time:20 minutes
Rendement:4-6 personnes
Ingrédients
Brie
Camembert
Coulommiers
Tomme de Savoie
Reblochon
Ossau-Iraty
Comté
Gruyère
Beaufort
Bûche de chèvre
Crottin de Chavignol
Rocamadour
Roquefort
Bleu d'Auvergne
Fourme d'Ambert
Pain de campagne
Pain aux céréales
Pain de seigle
Pain aux noix
Baguette
Raisins
Figues
Poires
Noix
Amandes
Noisettes
Confiture de figues
Confiture de cerises noires
Miel
Chutney
Jambon cru
Saucisson sec
Artichauts à l'huile
Poivrons grillés
Olives marinées
Pâtes de coing
Pâtes de figues
Chutney de mangue
Chutney de figues
Noix de pécan caramélisées
Amandes caramélisées
Moutarde au miel
Moutarde aux figues
Moutarde au cassis
Romarin
Thym
Basilic
Instructions
Choisissez vos fromages : Sélectionnez 3 à 5 fromages différents, en tenant compte de leur texture, de leur saveur et de leur origine.
Préparez les fromages : Sortez les fromages du réfrigérateur au moins une heure avant de les servir, afin qu'ils développent pleinement leurs arômes. Coupez-les en portions individuelles, en veillant à respecter leur forme et leur texture.
Disposez les fromages : Disposez les fromages sur la planche à découper de manière harmonieuse, en alternant les couleurs et les textures.
Ajoutez les accompagnements : Disposez les fruits frais, les fruits secs, les confitures et la charcuterie autour des fromages.
Servez avec du pain frais : Proposez différents types de pain pour accompagner les fromages.
Dégustez : Savourez votre plateau de fromages en prenant le temps d'apprécier chaque saveur.
Notes
Un plateau de fromages variés avec pain artisanal est bien plus qu’un simple assemblage de produits laitiers et de glucides. C’est une véritable invitation au voyage gustatif, une exploration des terroirs et des savoir-faire. Cet article vous guidera dans la composition du plateau parfait.
Author:recettes_fr
Prep Time:20 minutes
Category:Apéritif
Cuisine:Française
Nutrition
Serving Size:4-6 personnes
Calories:Variable selon les fromages
Sugar:Variable selon les accompagnements
Fat:Variable selon les fromages
Carbohydrates:Variable selon le pain et les accompagnements
Fiber:Variable selon le pain et les accompagnements
