Muffins bananechocolat Facile et dlicieuse Dcouvrez notre recette simple pour des muffins moelleux et savoureux Parfait pour le petitdjeuner ou le dessert
Total Time:35 minutes
Rendement:12 muffins 1x
Ingrédients
Scale
2 à 3 bananes mûres (environ 300g), écrasées
120g de beurre fondu, refroidi
100g de sucre en poudre
1 œuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
250g de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
120ml de lait
150g de pépites de chocolat
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez votre moule à muffins en y insérant des caissettes en papier ou en le graissant légèrement.
Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu'à obtenir une purée lisse.
Ajoutez le beurre fondu refroidi, le sucre, l'œuf et l'extrait de vanille aux bananes écrasées. Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides en plusieurs fois, en mélangeant juste assez pour combiner. Ne mélangez pas trop, car cela peut rendre les muffins durs.
Ajoutez le lait et mélangez délicatement.
Incorporez les pépites de chocolat à la pâte.
Remplissez les moules à muffins aux 2/3 de leur hauteur.
Enfournez pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir les muffins dans le moule pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
Notes
Les muffins banane-chocolat sont une gourmandise irrésistible, parfaite pour un petit-déjeuner réconfortant, un goûter savoureux ou même un dessert improvisé. Cette recette combine la douceur naturelle de la banane mûre avec la richesse du chocolat, créant ainsi une harmonie de saveurs qui plaît à tous les âges. Faciles et rapides à préparer, ces muffins sont idéaux pour utiliser des bananes trop mûres et ravir les papilles de votre entourage.
