Name: Cookies avoine-raisins pour goûter cocooning : recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 cookies
Cuisine: Française revisitée
Ingredients: 150 grammes de flocons d’avoine; 100 grammes de farine de blé (ou farine complète); 80 grammes de sucre de canne blond; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 pincée de sel; 80 grammes de beurre doux, fondu; 1 œuf bio; 1 cuillère à café d’extrait de vanille; 100 grammes de raisins secs; 1 cuillère à soupe de lait (végétal ou classique)

Ingrédients

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150 grammes de flocons d’avoine

100 grammes de farine de blé (ou farine complète)

80 grammes de sucre de canne blond

1 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

80 grammes de beurre doux, fondu

1 œuf bio

1 cuillère à café d’extrait de vanille

100 grammes de raisins secs

1 cuillère à soupe de lait (végétal ou classique)

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Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand bol, tamisez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, et le sel. Ajoutez ensuite les flocons d’avoine et mélangez bien.

Dans un autre récipient, battez l'œuf avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux. Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis incorporez le lait. Mélangez bien, puis versez ce mélange liquide aux ingrédients secs.

Intégrez les raisins secs à la pâte et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés. La pâte doit être homogène mais pas trop liquide.

Disposez des petits tas de pâte sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment, car les cookies vont légèrement s’étaler à la cuisson.

Enfournez pour environ 12 à 15 minutes. Surveillez la coloration : les bords doivent être dorés et le centre encore légèrement moelleux. Laissez ensuite refroidir les cookies sur une grille avant de les déguster.

Notes

Les cookies avoine-raisins sont la recette parfaite pour un goûter cocooning, alliant douceur, nutrition et plaisir. Cette recette traditionnelle revisitée offre des cookies moelleux, légèrement croquants, riches en fibres et en goût naturel, avec des ingrédients simples souvent bio.

Author: recettes_fr
Prep Time: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Category: Goûter / Dessert
Cuisine: Française revisitée

Nutrition

Serving Size: 15 cookies
Calories: 150 kcal
Sugar: 10 g
Fat: 7 g
Carbohydrates: 20 g
Fiber: 3 g
Protein: 3 g